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Horn, Stefanie: Natürlich fermentierte Nüsse
Natürlich fermentierte Nüsse , Das Abenteuer einer kernigen Verwandlung beginnt in Patagonien. Aus nichts Weiterem als Nüssen oder anderen Kernen, etwas Salz und selbst gemachten Fermenten entsteht etwas komplett Neues: Nusslaibe - große, bis über zwei Kilo schwere, natürlich fermentierte pflanzliche 'Käse'.
Nusslaibe enthalten wertvolle Mineralstoffe und Vitamine. Durch die Fermentation verbessert sich die Verdaulichkeit der gesunden nusseigenen Eiweiße und Fette. Ein Nusslaib ist ein fantastisches vollwertiges Nahrungsmittel für eine enkeltaugliche Ernährung mit spannender Zukunft.
Stefanie Horn beschreibt ihren Weg zur Entwicklung dieses nachhaltigen veganen 'Käses' in Selbstversorgung, die ohne Tierhaltung gelingt. Schritt für Schritt erklärt sie einfache bis komplexe Rezepte bis hin zu technischen Daten für eine professionelle Produktion der laktosefreien Laibe. Kreativ, klar und humorvoll folgen Biografisches und Praxiswissen im Wechsel. Die Autorin stellt eine Parallele in Aussicht zwischen dem Fermentierungsprozess von Nüssen und einer Transformation unserer heutigen Welt.
Inspirierend für alle, die sich für eine unabhängige Versorgung mit Lebensmitteln interessieren und wissen wollen, wie etwas komplett Neues entsteht! , Sonstige > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20191015, Produktform: Leinen, Autoren: Horn, Stefanie, Fotograph: Tänzer, Silvia~Horn, Stefanie~López Lobos, Fernando, Seitenzahl/Blattzahl: 192, Abbildungen: zahlreiche farbige Fotos und Tabellen, Keyword: Argentinien; Cashew; Cashewnüsse; Fermentation; Fermentierung; Konservierung; Käseersatz; Lebensmittel selbermachen; Nusslaib; Nüsse; Patagonien; Selbermachen; Selbstversorgung; vegane Küche; veganer Käse, Fachschema: Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost~Kochen / vegetarisch, vegan~Veganismus - vegan~Kochen / Einmachen, Einlegen, Einkochen~Patagonien, Fachkategorie: Kochen: Gesundheit und Vollwertkost~Kochen: Konservieren und Einfrieren, Region: Patagonien, Thema: Orientieren, Warengruppe: HC/Gesunde Küche/Schlanke Küche, Fachkategorie: Vegane Küche, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Pala- Verlag GmbH, Verlag: Pala- Verlag GmbH, Verlag: pala, Länge: 245, Breite: 179, Höhe: 17, Gewicht: 466, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0006, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2233776
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Sonnentor Muskat Nüsse bio
Die Nuss, die eigentlich keine ist. Botanisch betrachtet ist sie nämlich gar keine Nuss, sondern der Kern pfirsichähnlicher Früchte. Die feine Würze des Muskats ist durch eine leicht bittere, aber süßliche und harzige Note bekannt. Muskat ist aus der orientalischen Küche nicht wegzudenken, aber auch in der europäischen Küche unverzichtbar geworden. Er passt wunderbar zu Kartoffel- und Gemüsegerichten, Faschiertem und Geflügelragout. Aber auch in Keksen, Kuchen und Kompotten darf er nicht fehlen. Muskat eben.
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Bery Jones Cashew Nüsse Bio 500gNüsse - Bio-Natur-Cashews, reich an gesunden Fetten, Proteinen und Mineralien, ohne Chemie angebaut, fördern die Herzgesundheit und liefern Energie, auch für Desserts und andere Speisen geeignet, verpackt in wiederverschließbarer Verpackung, Zertifizierungsnummer SK-BIO-002, 500 g Bery Jones BIO - voller Genuss und gleichzeitig umweltschonendBery Jones BIO Cashews sind die ideale Wahl für alle, die einen leckeren und nahrhaften Snack ohne Kompromisse genießen möchten. Ob pur, g10,90 €*Versand: 4,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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followfood Trail Mix Nüsse & Trockenfrüchte bioHier kommt dein neuer Lieblingssnack: der followfood Trail Mix mit Tamari Mandeln, Erdnüssen, Bananenchips und Sultaninen. Süß, salzig, knackig und soft - dieser Mix ist alles gleichzeitig und wird garantiert nie langweilig. Egal ob beim Lernen, auf Reisen, im Büro, beim Picknick oder auf der Couch: der leckere Trail Mix passt zu jeder Gelegenheit und beschert dir jedes Mal ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Als Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit und Transparenz setzt followfood seit 2007 neue Maßstäbe für eine Zukunft, die uns allen schmeckt. Das gilt selbstverständlich auch für unsere Nüsse. Über den Tracking-Code auf der Verpackung kannst du ganz genau nachvollziehen, wo die followfood Produkte herkommen und erfährst zusätzlich alles über Klima- und Ökobilanz. Happy Snacking für dich und unseren Planeten.3,99 €*Versand: 5,49 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Turtle Power Granola Nüsse & Saaten bioKnuspriger Genuss ganz ohne Getreide. Das Turtle Power Granola Nüsse & Saaten ist die perfekte Wahl für ein bewusstes Frühstück oder einen Snack. Die im Ofen geröstete Mischung aus Nüssen und Saaten überzeugt mit ihrem intensiven Geschmack und einer feinen Süße durch Agavensirup. Ideal für alle, die auf glutenfreie und kohlenhydratarme Ernährung achten. Getreidefreies Granola aus Nüssen und Saaten Glutenfrei und vegan Ohne raffinierten Zucker (mit Agavensirup gesüßt) Proteinquelle für eine bewusste Ernährung Low-Carb und für Keto geeignet Knusprig im Ofen geröstet Aus zertifiziert biologischem Anbau6,29 €*Versand: 5,49 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Turtle Power Granola Nüsse & Saaten Schokolade bioKnuspriger Start in den Tag mit schokoladiger Note. Das Turtle Power Granola Nuts & Seeds Chocolate kombiniert Nüsse und Saaten mit feinen Schokoladenstückchen. Die im Ofen geröstete Mischung wird leicht mit Agavensirup gesüßt und überzeugt mit intensivem Geschmack. Perfekt für ein energiereiches Frühstück oder als Snack zwischendurch – ganz ohne Getreide. Knuspriges Granola aus Nüssen und Saaten mit Schokolade Getreidefrei und glutenfrei Mit dunklen Schokoladenstückchen und leichter Süße durch Agavensirup Reich an Ballaststoffen Pflanzliche Eiweißquelle Ohne raffinierten Zucker Low-Carb und für Keto geeignet Ideal für Frühstück oder als Snack Aus zertifiziert biologischem Anbau6,29 €*Versand: 5,49 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
BioKing Bio Nüsse-Mischung 200 g Sonstige
Bitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise.BIO KING NÜSSE MISCHUNGUnsere Nüssemischung ist ein Mix aus Walnüssen, Cashewkernen, gerösteten Haselnüssen, Mandeln und Paranüssen. Zutaten: Cashewnüsse*, Mandeln*, Haselnüsse* geröstet, Paranüsse*, Walnüsse**aus kontrolliert ökologischem AnbauNährwerte: Durchschnittliche Nährwerte: pro 100 g: Energie 2678 kJ / 583 kcal Fett - davon gesättigte Fettsäuren 46,3 g 13,9 g Kohlenhydrate - davon Zucker 13,7 g 5,1 g Ballaststoffe 7 g Eiweiß 18,2 g Salz 0,02 g Verzehrempfehlung:Nach Bedarf verzehren.Aufbewahrung:Kühl (6-25 °C) und lichtgeschützt lagern. Nettofüllmenge: 200 g Hersteller: Philipp Loicht Organic Food GmbH Achenfeldweg 8 A-6250 Kundl
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Terrasana Yummy Chocomix Nüsse & Rosinen in Schokolade bio
Im Yummy Chocomix findest du immer etwas nach deinem Geschmack. Es sind herrlich große Paranüsse darin, aber auch kleine Rosinen, Haselnüsse und Mandeln. Sie sind mit vegane weißer, Zartbitter- oder Milchschokolade umhüllt. Eine verführerische Melange, bei der man nicht aufhören kann. Mit jedem Griff in die Tüte wirst du garantiert wieder aufs Neue überrascht. Verwöhne dich selbst oder mache einen netten Menschen aus deinem Umfeld mit diesem leckeren Mix glücklich! Probiere jetzt auch eine der anderen 6 besonderen Sorten.
7,70 €*
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Horn, Stefanie: Natürlich fermentierte NüsseNatürlich fermentierte Nüsse , Das Abenteuer einer kernigen Verwandlung beginnt in Patagonien. Aus nichts Weiterem als Nüssen oder anderen Kernen, etwas Salz und selbst gemachten Fermenten entsteht etwas komplett Neues: Nusslaibe - große, bis über zwei Kilo schwere, natürlich fermentierte pflanzliche 'Käse'. Nusslaibe enthalten wertvolle Mineralstoffe und Vitamine. Durch die Fermentation verbessert sich die Verdaulichkeit der gesunden nusseigenen Eiweiße und Fette. Ein Nusslaib ist ein fantastisches vollwertiges Nahrungsmittel für eine enkeltaugliche Ernährung mit spannender Zukunft. Stefanie Horn beschreibt ihren Weg zur Entwicklung dieses nachhaltigen veganen 'Käses' in Selbstversorgung, die ohne Tierhaltung gelingt. Schritt für Schritt erklärt sie einfache bis komplexe Rezepte bis hin zu technischen Daten für eine professionelle Produktion der laktosefreien Laibe. Kreativ, klar und humorvoll folgen Biografisches und Praxiswissen im Wechsel. Die Autorin stellt eine Parallele in Aussicht zwischen dem Fermentierungsprozess von Nüssen und einer Transformation unserer heutigen Welt. Inspirierend für alle, die sich für eine unabhängige Versorgung mit Lebensmitteln interessieren und wissen wollen, wie etwas komplett Neues entsteht! , Sonstige > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20191015, Produktform: Leinen, Autoren: Horn, Stefanie, Fotograph: Tänzer, Silvia~Horn, Stefanie~López Lobos, Fernando, Seitenzahl/Blattzahl: 192, Abbildungen: zahlreiche farbige Fotos und Tabellen, Keyword: Argentinien; Cashew; Cashewnüsse; Fermentation; Fermentierung; Konservierung; Käseersatz; Lebensmittel selbermachen; Nusslaib; Nüsse; Patagonien; Selbermachen; Selbstversorgung; vegane Küche; veganer Käse, Fachschema: Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost~Kochen / vegetarisch, vegan~Veganismus - vegan~Kochen / Einmachen, Einlegen, Einkochen~Patagonien, Fachkategorie: Kochen: Gesundheit und Vollwertkost~Kochen: Konservieren und Einfrieren, Region: Patagonien, Thema: Orientieren, Warengruppe: HC/Gesunde Küche/Schlanke Küche, Fachkategorie: Vegane Küche, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Pala- Verlag GmbH, Verlag: Pala- Verlag GmbH, Verlag: pala, Länge: 245, Breite: 179, Höhe: 17, Gewicht: 466, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0006, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 223377619,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Terrasana Yummy Chocomix Nüsse & Rosinen in Schokolade bioIm Yummy Chocomix findest du immer etwas nach deinem Geschmack. Es sind herrlich große Paranüsse darin, aber auch kleine Rosinen, Haselnüsse und Mandeln. Sie sind mit vegane weißer, Zartbitter- oder Milchschokolade umhüllt. Eine verführerische Melange, bei der man nicht aufhören kann. Mit jedem Griff in die Tüte wirst du garantiert wieder aufs Neue überrascht. Verwöhne dich selbst oder mache einen netten Menschen aus deinem Umfeld mit diesem leckeren Mix glücklich! Probiere jetzt auch eine der anderen 6 besonderen Sorten.7,70 €*Versand: 5,49 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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